冷水式冷水机根据使用环境进行配置时，需要考虑以下几个因素：

1. 冷却量：冷却量是选择冷水机的关键参数之一。它需要根据需要冷却的设备或工艺的热负荷大小来确定。一般来说，工业冷水机的冷却量在10千瓦到1000千瓦之间。选择适当的冷却量可以确保冷水机满足特定应用的需求，并避免能源浪费。

2. 温度范围：冷水机的温度范围也是需要根据使用环境来确定的。不同设备或工艺的工作温度范围不同，因此需要选择能够适应这些温度范围的冷水机。一般来说，工业冷水机的温度范围可达到-30℃到30℃，但也有一些冷水机可以达到更低的温度或更高的温度。

3. 环境条件：冷水机的使用环境条件也是配置时需要考虑的因素。例如，如果冷水机将在高温环境下使用，需要选择耐高温的制冷剂和压缩机类型。此外，还需要考虑冷水机所处环境的湿度、灰尘等因素，以确保其正常运行和散热效果。

4. 能效比：选择能效比高的冷水机可以降低能耗和运行成本。因此，在配置冷水机时，需要注意其能效比指标，并选择符合能效要求的产品。

5. 冷却方式：根据现场有无冷却水源选择合适冷却方式的冷水机。一般来说，冷水机的冷却方式分为水冷和风冷两种。如果现场有充足的冷却水源，可以选择水冷式冷水机；如果现场没有冷却水源或空间有限，可以选择风冷式冷水机。

综上所述，冷水式冷水机根据使用环境进行配置时，需要考虑冷却量、温度范围、环境条件、能效比和冷却方式等因素。选择符合特定应用需求和现场环境的冷水机可以确保其正常运行、高效节能并满足生产需求