在冷水机的实际应用中，需要将其吸收的热量传递到周围环境中去，从而实现制冷的目的。冷水机通过循环水或者空气等方式，将吸收的热量传递到周围环境中去。在冷水机的循环中，循环水或者空气等媒介在蒸发器和冷凝器中循环流动，将制冷剂所含的热量带走，并将制冷剂的温度降低，从而实现制冷的目的。

在冷水机的实际应用中，需要根据具体的使用要求和环境条件进行选择。例如，在大型工业生产中，通常需要选择功率较大、制冷效率较高的冷水机，以满足生产过程中对制冷量的需求。而在办公室、商场等空调场所中，则需要选择噪音较小、体积较小、安装便捷的冷水机。

总之，冷水机作为一种重要的制冷设备，在空调、工业生产等领域中有着广泛的应用。